Cantika Putri Cake
Senin, 26 September 2016
Minggu, 17 April 2016
Sejarah Cookies
Tipis, manis, renyah, kecil.
Itulah cookies. Kita tentu familiar dengan cookies alias kue kering atau roti
kering atau biskuit. Di Indonesia kue kering biasa disajikan untuk menjamu tamu
dalam pertemuan keluarga, lebaran, natalan, ataupun berbagai perayaan lain.
Bisa juga untuk cemilan pribadi disandingkan dengan teh hangat atau kopi panas.
Tidak hanya di Indonesia, bahkan di semua bangsa mengenal cookies. Kata Cookies (jamak) dan cookie
(tunggal) berasal dari bahasa Belanda, dari kata “kokje” yang berarti “kue
kecil.”
Cookies paling awal muncul
diperkirakan abad ke-7 Masehi di Persia (sekarang Iran), salah satu negara
pertama yang mengolah gula. Saat itu kue-kue yang mewah, dalam versi besar dan
kecil dikenal baik di kerajaan Persia. Menurut sejarawan, gula pertama berasal
dari dataran rendah Benggala atau tempat lain di Asia Tenggara. Gula menyebar
ke Persia, kemudian ke Mediterania Timur. Adanya invasi Muslim di Spanyol,
kemudian Perang Salib dan perdagangan rempah-rempah yang berkembang, maka
teknik memasak dan bahan-bahan dari Saudi menyebar ke Eropa Utara.
Konon ditemukannya cookies ini
secara tidak sengaja. Saat pembuatan kue ulang tahun yang ukurannya besar,
sebelum dipanggang, dicoba lebih dulu adonan kecil untuk dipanggang di oven.
Adonan kecil tersebut mengering dan ternyata rasanya lezat. Selain itu tahan
lebih lama. Bahan dasar cookies umumnya
berupa margarin, terigu, telur, dan gula. Untuk variasi jenisnya dimodifikasi
dengan berbagai bahan lain berupa kacang, cokelat, wijen, buah-buahan dll. Kini
kita bisa menemukan ratusan resep kue kering dengan berbagai bentuk, rasa, dan
warna.
Cookies di Inggris dan
Australia dikenal sebagai “biscuits”, orang Spanyol menyebutnya “galletas”, di
Jerman dikenal sebagai “keks” atau “Plätzchen”, di Italia dikenal dengan
beberapa nama tergantung bentuk variasinya, diantaranya “amaretti” dan
“biscotti.” Di Perancis dikenal sebagai “biscurt”, bis berarti dua, curt
berarti masak, dengan kata lain kue yang dimasak dua kali hingga kering. Apapun istilahnya, cookies atau
kue kering atau biscuit, merupakan kue yang dimasak menggunakan open, bentuk
mini, dapat dimakan 1 sampai 2 kali suap, dan tahan lama untuk disimpan. (*0)
Jumat, 15 April 2016
5 Dessert Unik di Jakarta
Sekarang ini banyak sekali bermunculan dessert-dessert yang unik di
Jakarta dan menjadi tempat nongkrong anak muda dan juga untuk berselfie bersama teman-teman untuk mengabadikannya di
media social seperti instagram.
1. Shirayuki –
Watatoni Fantasy Blue

Foto: copyright qraved.com
Cotton Candy kalau
dipikir adalah permen kapas favorit anak-anak yang sangat biasa. Tetapi,
Shirayuki PIK mempresentasikan Cotton Candy dengan cara yang luar biasa!
Pertama kali saya melihat dessert ini, saya sangat kaget, saya pikir ini adalah
pohon alien! Tapi justru itulah yang buat dessert ini terlihat spesial. Bukan
hanya bentuknya saja yang menarik, tetapi rasanya juga nggak ada duanya!
2. North Pole Cafe –
Smoky Pan

Foto: copyright qraved.com
Smoky Pan memiliki 6
rasa eskrim, dan dipresentasikan dengan cara yang sangat keren dan tidak biasa.
Es krim ini disajikan di atas panci yang berasap! Coba bayangkan, es krim di
atas panci yang beruap, pasti tidak pernah Anda bayangkan sebelumnya? Keren banget,
Anda harus mencoba dessert unik ini di North Pole Cafe.
3. Sumoboo – Kakigori

Foto: copyright qraved.com
Kakigori adalah
dessert dari Jepang yang mirip es serut. Yang membuat menarik adalah bentuknya,
lihat saja betapa lucunya dessert yang mirip beruang ini! Kalian bisa pesan
rasa sesuai selera, Vanilla, Chocolate, Matcha, Ogura atau Black Sesame.
4. Shirokuma – Rabbit
Parfait

Foto: copyright qraved.com
Anak Jajan telah
berkolaborasi dengan Shirokuma dan membuat sesuatu yang sangat lucu!
namanya Rabbit Parfait. Es krim ini ada dua rasa, Vanilla dan Matcha, dan
mengandung black sesame cream, fresh banana slice, mochi, cornflakes dan
caramel. Perpaduan bahannya memberi texture yang renyah dan kontras dengan es
krim.
5. WOOYOO – POP!
Monster

Foto: copyright qraved.com
Es krim ini terbuat
dari susu murni dari 100% grass fed cows. Yup, tidak hanya enak, tetapi es krim
Korea ini juga organic! Yuk cobain dessert enak dan sehat ini. Cocok banget
untuk teman nongkrong di akhir pekan.
Sumber : http://www.vemale.com/kuliner/icip-icip/78193-5-dessert-paling-unik-di-jakarta-dan-harus-dicoba.html
Senin, 04 April 2016
PRODUCT
Macam-Macam Kue yang Bisa Kalian Pesan :
Lapis Legit Keju

20x20 Rp 120.000 (biasa) | Rp 140.000 (spc)
20x10 Rp 75.000 (biasa) | Rp 85.000 (spc)
Lapis Legit Flam
Ukuran :
20x20 Rp 125.000 (biasa) | Rp 145.000 (spc)
20x10 Rp 77.500 (biasa) | Rp 90.000 (spc)
Lapis Legit Original
Ukuran :
20x20 Rp 110.000 (biasa) | Rp 125.000 (spc)
20x10 Rp 67.500 (biasa) | Rp 77.500 (spc)
Lapis Legit Coklat
Ukuran :
20x20 Rp 115.000 (biasa) | Rp 130.000 (spc)
20x10 Rp 70.000 (biasa) | Rp 80.000 (spc)
Brownies Kacang Kenari

Ukuran :
30x30 Rp 85.000
30x15 Rp 60.000
25x10 Rp 47.500
Lapis Surabaya

Ukuran :
24x24 Rp 110.000 (biasa) | Rp 120.000 (spc)
22x22 Rp 90.000 (biasa) | Rp 110.000 (spc)
22x11 Rp 52.500 (biasa) | Rp 77.500 (spc)
Lonjoran Roll Cake

Ukuran :
Besar Rp 70.000
Kecil Rp 52.500
Lonjoran Roll Legit
Ukuran :
Besar Rp 95.000
Kecil Rp 70.000
Brownies Coklat

Rp 60.000
Brownies Keju
Rp 60.000
Blackforest

Ukuran :
30x22 Rp 155.000 (biasa) | Rp 220.000 (spc)
26x26 Rp 120.000 (biasa) | Rp 170.000 (spc)
20x20 Rp 95.000 (biasa) | Rp 130.000 (spc)
Blackforest

Ukuran :
30x22 Rp 155.000 (biasa) | Rp 220.000 (spc)
26x26 Rp 120.000 (biasa) | Rp 170.000 (spc)
20x20 Rp 95.000 (biasa) | Rp 130.000 (spc)
For Order:
- WA 085695790017
- BBM 5ABD2F61
- LINE @hky6796w (pakai @)
For More Picture, Follow ig @Cantikaputri_cake
Sabtu, 02 April 2016
10 Jenis Kue Termahal di Dunia
Jika Anda suka
makanan manis, tidak ada salahnya anda mengamati berbagai makanan manis yang
unik dan paling mahal di dunia. Makanan yang mahal luar biasa ini akan
dihidangkan hanya bagi anda yang memiliki isi rekening bertumpuk-tumpuk.
1. Chocolate Variation

Harga berbagai macam coklat yang dihidangkan di Mezzaluna,
restoran Italia di Lebua Hotel, Bangkok ini mencapai 5,4 Juta Rupiah. Makanan
penutup mewah ini melibatkan lembaran emas yang dapat dimakan, sherbet sampanye
dari champagne Roederer Cristal Brut 2000dan crème brûlée. Rangkaian makanan
manis ini ditutup dengan Truffle Perigord, Mousse Coklat Stoberi dan sepotong
kue coklat.
2. Coklat Noka

Coklat buatan Noka ini dikenal sebagai salah satu coklat
paling lembut dan nikmat di dunia. Dengan bahan berbagai coklat terbaik dari
seluruh dunia dari negara seperti Venezuela, Ekuador dan Pantai Gading, coklat
ini berharga 8,6 Juta Rupiah per setengah kilo. Bisa dibayangkan coklat dengan
berbagai rasa dan aroma khusus menanti untuk membuat lidah anda menari!
3. Cake Sultan

Cake yang hanya dihidangkan di Istana Ciragan di Istanbul,
cake ini adalah cake dengan rasa paling menarik dan mewah yang dapat anda
temui. Cake yang dibuat selama 72 jam ini berisi buah ara, quince (semacam
jeruk) dan pir yang direndam dalam Rum Jamaika selama setidaknya dua TAHUN!.
Topping cake ini dibuat dari karamel, truffle dan, dari gambarnya sudah dapat
dilihat, lembaran emas yang dapat dimakan. Harganya? 10 Juta Rupiah!
4. Truffle Putih

Truffle (semacam jamur) paling halus dan paling mahal di
dunia adalah truffle putih atau truffle alba dari daerah Piedmont di Itali
Utara. Satu kilo jamur mahal ini dapat berharga 5 Juta Rupiah. Jamur terbesar
yang ditemukan di dunia sampai sekarang memiliki berat 1,5 kilo, dan dibeli
oleh Stanley Ho, pemilik kasino Makau, dengan harga 33 Juta Rupiah!
5. Chocopologie

Chocopologie buatan Knipschildt ini dijamin akan memberikan
pengalaman khusus kepada lidah anda. Toko coklat yang didirikan oleh Fritz
Knipschildt pada 1999 menjual coklat truffle termahal di dunia, dengan harga
sekitar 50 Juta Rupiah per kilo atau, 2,5 Juta Rupiah per buah. Coklat buatan
Knipschildt ini hanya dijual berdasarkan pesanan, Anda dapat mengunjungi
pembuatan coklat ini di 12 South Main Street Norwalk di Connecticut, Amerika,
untuk dapat mencoba surga kecil berwarna coklat ini.
6. Macaroons Haute Couture

Untuk urusan makanan manis, Pierre Hermé adalah artis luar
biasa. Dengan dua toko besar yang menjadi pusat pembuatan macaroons di Paris
dan Tokyo, Pierre menampilkan satu lagi resep tambahan setiap perubahan musim
(yang berarti empat dalam setahun, bukan dua atau banyak, Paris dan Tokyo kan
tidak mengenal musim durian). Macaroons paling terkenal buatan mereka adalah
meringue puff dengan bahan pilihan Anda sendiri! Berdasarkan bahan yang dipilih
oleh pemesan, macaroon buatan Pierre dapat mencapai harga 70 Juta Rupiah per
kilo.
7. The Fortress Stilt Fisherman Indulgence

Makanan yang dibuat salah satu hotel di Sri Lanka ini
berharga 145 Juta Rupiah. Makanan ini pernah menjadi makanan kedua paling mahal
di dunia. Makanan ini juga tidak kalah nikmat dan menarik dibandingkan dengan
makanan biasa. Makanan ini terdiri dari cassata daun emas, serta compote mangga
dan delima. Makanan ini akan tampak biasa jika tidak diberi hiasan yang berupa
pahatan coklat berbentuk seorang pemancing dan batu akuamarin dengan berat 80
karat
8. Frrozen Haute Chocolate

Sampai sekarang sundae buatan Serendipity 3 selalu ini masuk
sebagai sundae (es krim campuran) termahal di dunia, dengan harga mencapai 10
Juta Rupiah per porsi. Tapi kali ini, mereka benar-benar berusaha gila-gilaan.
Frrozen Haute Chocolate seharga 250 Juta Rupiahini adalah hasil kerjasama
antara Serendipity 3 dan ahli pembuat perhiasan, Euphoria New York. Sundae ini
adalah campuran dari 28 macam coklat, dan 14 di antaranya adalah coklat
termahal dan paling eksotis di dunia.
Sundae ini juga mengandung 5 gram emas yang dapat dimakan
dan juga ada gelang emas dengan berlian di dasar gelas. Bahkan, sundae ini
dimakan khusus dengan sendok emas, dan beberapa butir berlian coklat dan putih,
yang dapat anda simpan. Hati-hati saja, jangan sampai tertelan ya!
9. Cake Platinum.

Memang tidak banyak diproduksi, tapi cake seharga 1,3 Milyar
ini tentunya tidak akan anda lewatkan dengan warna berkilau indahnya. Cake ini
dibuat oleh Nobue Ikara, seorang pastry chef terkenal dari Jepang, sebagai
penghargaan atas kaum wanita. Kue yang didedikasikan kepada wanita Jepang
terkenal seperti Rinko Kikuchi dan Chie Kumazawa ini diharapkan agar mendorong
kaum wanita untuk mau menggunakan perhiasan dari Platinum
10. Strawberries Arnaud

Kita tentunya tahu bahwa resep Strawberries Arnaud adalah es
krim strawberry, dengan lemon dan anggur merah. Tapi strawberry di restoran
Arnaud di News Orleans, Amerika, tidak hanya sekedar buah potong biasa. Bedanya
adalah di toppingnya, berupa cincin berlian pink 4.7 karat yang pernah menjadi
milik Sir Ernest Cassel, satu-satunya di dunia. Harga makanan ini?14 Miliar
Rupiah, kenapa? karena selain cincin eksklusif tadi, strawberry juga
dihidangkan dengan minuman Charles X Crystal yang berharga 250 Juta Rupiah per
botolnya
Sumber :
Senin, 28 Maret 2016
Sejarah Makanan Tertua di Dunia
Sejarah Roti Tertua

Roti yang
biasa kita makan saat sarapan memiliki sejarah yang cukup panjang.
Diawali beribu tahun yang lalu, ketika manusia hidup mengembara dan
berburu, gandum yang mereka temukan dikunyah begitu saja tanpa diolah. Lama
kelamaan, mereka mengetahui cara lain untuk menikmatinya, ditumbuk dan dilumat
bersama air sehingga membentuk pasta. Pasta yang dimasak diatas api kemudian
mengeras dan lebih tahan lama. Ternyata roti memang salah satu makanan
tertua di dunia!
Asal muasal roti sebenarnya
berasal dari bangsa Mesir Kuno. Roti masa itu belum seenak
seperti roti yang biasa kita makan sekarang. Cara membuatnya
pun masih primitif: tepung, air, dan adonan ragi dicampur lalu diinjak-injak
oleh para budak. Dibakar dalam tungku kuno berbentuk kerucut. Pada masa itu
para pekerja Mesir tidak diupah dengan uang, tetapi dengan roti.
Mereka sering disebut breadwinner atau orang yang berjuang untuk mendapat roti.
Kata ’roti’ pun sering dipakai untuk menggantikan kata
’rezeki’.
Bangsa Yunani mengambil teknologi pembuatan roti dari
Mesir. Teknologi ini kemudian menyebar di seluruh Eropa dan dianggap penting
oleh masyarakatnya. Di Roma, roti dan gandum lebih penting
daripada daging. Pada zaman itu warna roti membedakan ‘kelas’
dalam masyarakat. Semakin gelap warna roti, maka semakin rendah
satus sosialnya. Karena pada waktu itu, tepung putih mahal harganya. Tidak
seperti sekarang, rotimudah dibeli dimana pun dan dapat dikonsumsi
semua kalangan tanpa batas karena harganya sangat terjangkau.
Sampai saat ini, roti tradisional
di Timur Tengah, India, dan Afrika masih berbentuk pipih. Teknik paling dasar
membuat roti seperti ini masih digunakan dibeberapa negara
walau perkembangan teknik dan jenis rotimodern semakin beragam.
Lihat saja Tortila Mexico, Roti Canai India, Pitabread di
Timur Tengah dan lain-lain. Pada abad pertengahan, rotitelah
berevolusi, terutama di Benua Eropa. Cita rasa roti termasuk roti
tawar sudah sama seperti yang kita temukan saat ini, tentu saja dengan
bentuk dan variasinya.
Tahukah Anda?
·
Bangsa Mesir Kuno
tidak hanya hebat dalam bidang arsitektur seperti membangun bendungan besar
atau monumen seperti piramida, mereka juga mampu menciptakan roti dan
menemukan cara untuk membuat roti tawar lebih enak.
·
Otto Frederick
Rohwedder (1880-1960) dikenal sebagai penemu mesin otomatis
pemotong/pengiris roti tawar. Rohwedder bekerja cukup lama untuk
mesin penemuannya tersebut, sampai akhirnya, pada 7 Juli 1928, Rohwedder
mampu membuat sejarah pertama kalinya: roti diiris dan
dibungkus oleh sebuah mesin.
Sumber : http://sharonbakery.com/history.html
Sabtu, 26 Maret 2016
10 TOKO KUE FAVORITE DIJAKARTA
Berikut rekomendasi tempat yang dapat anda kunjungi dalam menikmati beragam macam kue :
1. Pipiltin Cocoa

1. Pipiltin Cocoa

Pipiltin Cocoa
percaya bahwa sebagai pecinta cokelat, semua yang manis dan lezat itu harus di
nikmati bersama-sama, seperti kata berikut ini “sharing is caring”. Setelah
sekian tahun penelitian, Pipiltin Cocoa ini bertujuan untuk berbagi pengetahuan
dengan cara yang terbaik yang mereka bisa, yaitu melalui berbagi. Pipiltin
Cocoa telah melakukan perjalanan ke berbagai daerah di Indonesia dan
mengumpulkan biji kakao terbaik untuk membuat makanan penutup yang lezat.
Dengan berbekal pengalaman koki yang baik, maka Pipiltin Cocoa menciptakan
hidangan yang lezat. Pipiltin Cocoa adalah tempat dimana Anda dapat berbagi
cinta untuk coklat dengan orang lain. Anda dapat mengunjungi Pipiltin Cocoa ini
yang berlokasi di Jl. Senopati No. 27, Senopati, Jakarta.
2. Cacaote
Nama Cacaote saat ini
tengah hits di kalangan para remaja. Cacaote juga dijadikan sebagai tempat
kuliner yang banyak di pilih oleh kebanyakan orang untuk mendapatkan sentuhan
coklat yang lezat. Seperti arti nama dari Cacaote itu sendiri yaitu ‘dengan
sentuhan coklat’ yang memiliki gaya resto ala Prancis dengan menggabungkan
beberapa konsep pastry shop, dining, dan juga bar. Cacaote memiliki dekorasi
tempat yang sangat cantik yang memberi kesan indah dan juga glamour. Anda dapat
mengunjungi Cacaote ini yang berlokasi di Jl. Senopati Raya No. 80, Jakarta
Selatan.
3. Colette & Lola
Colette & Lola
ini diperkenalkan oleh Ismaya Group yang memiliki konsep yang terinspirasi oleh
kisah dua saudara yang didorong oleh kecintaan mereka terhadap segala sesuatu
yang manis. Colette dan Lola adalah nama dari kedua kakak beradik ini yang
memiliki banyak kesamaan, namun juga ada perbedaan nya. Masing-masing dari
mereka memiliki keunikan dalam diri mereka sendiri namun tetap berbagi semangat
yang sama – untuk menciptakan keindahan pada kue. Colette & Lola
menyediakan beraneka macam dessert. Yaitu cake, cake pops, cupcake & aneka
macaron. Colette & Lola ini memang pas sekali untuk dijadikan tempat
berkumpul dengan temang-teman Anda, minum-minum, serta makan dessert yang
sangat menggoda. Anda dapat kunjungi
toko kue ini di daerah Jakarta tepatnya di Jl. Senopati Raya No. 64, Senopati,
Jakarta.
4. Secret Recipe
Secret recipe adalah merek populer rantai kafe lifestyle
bertarif internasional yang beroperasi di 9 negara di seluruh dunia dengan
lebih dari 250 outlet sampai saat ini. Secret recipe menyediakan lebih dari 20
kue, 10 yang tersedia dari kue kering, 50 hot meal untuk makanan pembuka, dan
30 minuman panas serta dingin. Menu di Secret Recipe ini bertujuan untuk
memuaskan selera yang berbeda-beda dari masing-masing individu dan menjaga
prinsip-prinsip yang ada pada kualitas makanan, harga yang terjangkau, dan
pelayanan secara personal. Secret Recipe juga menekankan pada setiap tamu yang
berkunjung, bahwa Life is Sweet. Anda dapat mengunjungi toko kue ini yang
berlokasi di Jakarta, tepatnya di Pacific Place, Jl. Jend. Sudirman Kav 52-53,
Sudirman.
5. The Cheesecake Factory
The Cheesecake Factory ini merupakan distributor dari kue
keju yang didirikan oleh Evelyn Overton yang terkenal di Amerika Serikat. The
Cheesecake Factory menyediakan menu lebih dari 200 menu pilihan yang segar dan
menggabungkan bahan-bahan berkualitas tinggi untuk menciptakan selera yang luar
biasa. The Cheesecake Factory terkenal dengan porsi nya yang ideal, cocok untuk
berbagi dengan rekan Anda, maupun untuk di bawa pulang sebagai menu makanan
kedua Anda. Anda juga dapat menemukan outlet kue ini yang berlokasi di Jakarta,
tepatnya di Jl. Tomang Raya No. 41, Tomang Jakarta Barat.
6. Paul Bakery & Patisserie
Paul Bakery & Patisserie sudah berdiri sejak tahun 1889,
yang toko nya pertama kali dibuka di Indonesia, dan berlokasi di Pacific Place
Mall, Jakarta, Ground Floor. Paul sangat dikenal dengan kue-kue dan rotinya
yang sangat lezat. Paul Bakery & Patisserie juga sangat direkomendasikan
untuk Anda yang tinggal di Jakarta yang ingin hangout dengan rekan kerja Anda,
bahkan melakukan casual meeting. Paul pun memberikan pelayanan nya dengan
sangat memuaskan dalam melayani para tamu yang berdatangan. Anda dapat
mengunjungi outlet Paul Bakery & Patisserie ini yang berlokasi di Pacific
Place Mall, Jl. Jenderal Sudirman, SCBD, Jakarta.
7. The Harvest

The Harvest dibuat dengan cinta dan semangat untuk toko kue
Prancis. Pada saat ini, The Harvest merupakan toko kue Eropa terbesar di
Indonesia. Berdiri pada tahun 2004, Dengan 20 toko dan berkembang di kedua kota
besar dan kecil di Indonesia, The Harvest terus menjanjikan kualitas yang baik
dan dan pelayanan kepada para stakeholder pada umumnya. Terus-menerus melakukan
penelitian dan perkembangan, guna meningkatkan keterampilan dan kreatifitas dari
1.800 orang, membuat The Harvest memimpin dalam Bakery & Pastry shop yang
modern di Indonesia.
8. Michael’s Patisserie
Michael’s Patisserie ini merupakan kafe yang sangat direkomendasikan
yang berasal dari Australia dengan lebih dari 400 toko yang bertempat di
Australia dan New Zealand. Outlet pertama nya di buka di Mall Central Park
dengan lebih dari 3 outlet. Outlet ini lokasinya sangat terbuka, santai, dan
nyaman. Sangat pas sekali untuk dijadikan tempat hangout dengan teman-teman.
Menu yang paling banyak dikenal oleh para pengunjung adalah red velvet yang
sangat menggiurkan. Anda dapat mengunjungi outlet ini yang berlokasi di
Jakarta, tepatnya di Mall Central Park, Jl. Letjen S. Parman, Tanjung Duren,
Jakarta.
9. Souly Butter Kitchen
Salah satu cake
shop yang bisa dijadikan alternatif untuk para penyuka dessert adalah Souly
Butter Kitchen. Souly yang berlokasi di daerah Jakarta memiliki dua outlet yang
terdiri dari Souly Butter Kitchen 1 dan Souly Butter Kitchen 2. Souly Butter
Kitchen memiliki tata ruang yang dibuat sangat apik. Menu yang disediakan
adalah lebih ke menu makanan berat, namun Souly juga tetap menyediakan beberapa
cake favoritnya. Souly memiliki menu andalan red velvet nya yaitu Red Velvet
Cupcake, Classic Red Velvet, dan Signature Red Velvet. Anda bisa mengunjungi
cake shop ini yang berlokasi di Jl. Kemang Raya No.15A, Kemang, Jakarta.
10. Twelve Cupcakes

Langganan:
Postingan (Atom)